七草粥の後は参鶏湯！ということで、身体に優しいシリーズ♪

本場の参鶏湯は高麗人参が入っていて高級！ですが、ひだまりでは日本で手に入るものだけで、簡単参鶏湯です。

炊飯器に水、お米、手羽元、生姜、にんにく、長ネギ、玉ねぎ、塩麹、干しなつめを投入してスイッチオンするだけ。

味付けは塩麹だけなのに、不思議と美味しいんだなぁ。

材料を入れるだけの簡単で身体も温まる薬膳料理です。

普段から作れるように慣れておくと、風邪を引いた時や疲れが溜まっている時に「奥義！大回復魔法」として繰り出せそう！

見栄えを良くしたい時は赤唐辛子の細切りをパラりすると、それだけで本格風。今回は松の実もパラリしました。

そしてkikkoさん手作りの砂糖不使用ガレット・デ・ロワも！

今年のおもちゃは、誰のピースに入っていたかな？