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秋の果物と麹のおべんきょう

日常

kikkoの食育の日♪

腸に優しいオリゴ糖や食物繊維、発酵食品に注目。

麹を使った調味料や麹水作成、味噌玉活用体験を行いました。

新しいことはなかなか生活に取り入れにくいけれども、みんなで刺激し合いながら、日々過ごしやすくなるように工夫していきたいですね。

麹勉強会風景