なんちゃって、ヘルシーチョコレート作り
ショートケア活動記録2月のkikkoさんの食育は『なんちゃって、ヘルシーチョコレート作り♡』
ココナッツオイルの種類、扱い方のレクチャーの後は、ココアとココナッツオイル、メープルシロップで混じりっけなしのチョコレートを作りました。私はココナッツの香りが苦手だったので食べられるか少し不安だったのですが、味見をしてびっくり!ココナッツオイル独特の風味もなくとても美味しいチョコレートが完成していました!
ロリポップ棒を刺したイチゴを潜らせたり、ナッツやカボチャの種を入れて固めてチョコレートバーにしたり・・・
これはヘルシーおやつ殿堂入りです♪
食育の日ではなくても、作りたい人たちが集まったら、また作りましょうね!