昨年から今年にかけては長いお正月休みだったそうで。

私としては毎年あまり関係のない話なのですが（苦笑）、それでもお正月パワーは凄まじく、お正月ボケはしてしまいます・・・（いや、正月に限らずいつでもボヤっとしているかもしれませんが）

ショートケアでも新年早々は、メインプログラムに加え、お正月ムードから徐々に通常モードへ切り替えていくことをサブミッションとして活動することが多いです。

今年の第１回ショートケア開催日は7日でした。ドンピシャで七草粥の日。ハレの日の食事からケの日の食事に切り替えて、胃腸をいたわっていこう！という思いを込めて、メインプログラムとして七草粥を作りました。

作る前に、まず、みんなで七草の観察をしました。特徴が似ていてて、ぱっと見て名前がわからない植物もありました。そんな時はGoogleレンズを起動して・・・

ちょっと話はそれるのですが、お家で七草粥を食べる習慣がある人がどのくらいおられるのかを利用者さん、スタッフ間で聞いてまわったのですが、七草粥を食べる習慣がある方はほとんどいらっしゃらなかったです。埼玉、甲信越、東北ご出身の方が多いかな・・・

基本のお粥は、鍋にお米を入れて、適当にお水を入れて煮るだけ。味付けはお塩。簡単ですが、お米から作るお粥はとっても美味しいです。七草粥なので、火の通りにくそうなものから切った七草を入れていき、出来上がり直前に小さく切ったお餅を入れて柔らかくします。シンプルながらもスプーンが止まらない美味しさです。

ちょっとのお米でたくさん作ることができます。ヘルシー思考でしたら、麦を入れたり、浸した玄米かロウカット玄米で作ってもいいのかな？

七草粥、お召し上がりになったことがない方は、ぜひ試してみてくださいね。おすすめですよ。お正月7日が近くなるとスーパーで七草のパックが売り出されますし、フリーズドライも売っています！！